دشتستان بزرگ:همه ی ما مخصوصا خانم ها برای داشتن تغذیه ای سالم برای خود و خانواده مان تلاش می کنیم. اما مواد غذایی را آن طور که باید خوب نمی شناسیم. با بنیتا همراه باشید تا آن دسته از مواد غذایی که تصور می کردیم کاملا سالم اند اما نیستند را به شما معرفی کنیم.

به گزارش دشتستان بزرگ، این روزها همه ی ما به دنبال مواد غذایی سالم و کم کالری هستیم که به کمک آن بتوانیم تناسب اندام خود را حفظ کرده و سبک غذایی سالم تری داشته باشیم. از این رو بعضی خوراکی هایی که فکر می کنیم سالم اند را به برنامه ی غذایی خود اضافه کرده و از آن ها استفاده می کنیم. بی خبر از آن که بدانیم شاید این خوراکی ها آن قدر که ما تصور می کنیم سالم و مفید نباشند.

با بنیتا همراه باشید تا این خوراکی ها را به شما معرفی کنیم.

میوه خشک

میوه های خشک به خودی خود سالم هستند، اما برای آنکه از کپک زدن آن جلوگیری شود و تغییر رنگ ندهند به آن مواد از بین برنده ی قارچ و کپک مثل سولفور دی اکسید اضافه می شود. علاوه بر آن، پروسه ی خشک شدن میوه باعث می شود برخی خواص آن کمتر شده و به مقدار قند موجود در آن افزوده شود. همین دلایل باعث می گردد تا آن ها از دسته ی خوراکی های سالم خارج شوند.

راه حل: میوه ها را خودتان در خانه خشک کنید.

پنیرهای فرآوری شده

پنیر ذاتا جزو خوراکی های سالم حساب می شود. اما پنیرهای فرآوری شده به دلیل این که در این پروسه حاوی مواد افزودنی زیادی می شوند، جزو خوراکی های ناسالم به حساب می آیند. با این حال انواع پنیر دارای مقدار زیادی سدیم هستند که برای بدن لازم است. به طور مثال یک ساندویچ با سه تکه پنیر بیش از دو سوم سدیم مورد نیاز بدن در یک روز را برآورده می سازد.

راه حل: از پنیرهای سالم به جای فرآوری شده استفاده کنیم.

میوه و سبزیجات کنسرو شده

با این که میوه و سبزی جزو سالم ترین خوراکی ها هستند اما در فرایند کنسرو شدن آن ها حاوی مقدار زیادی مواد قندی می شوند. برخی تولیدکنندگان نیز به کنسروهای سبزیجات مقدار زیادی سس باربیکیو یا سرکه می زنند که باعث می شود آن میوه و سبزیجات دیگر در دسته خوراکی های سالم قرار نگیرند.

راه حل: اگر در موقعیتی نیستید که از میوه و سبزیجات تازه استفاده کنید، کنسروهایی را انتخاب کنید که حداقل مواد نگهدارنده، شکر و یا نمک را دارا باشند.

سبزیجات نشاسته دار

ذرت، گلابی، سیب زمینی، کدو و سیب زمینی شیرین در مقایسه با دیگر میوه ها و سبزیجات دارای فیبر، ویتامین و مواد معدنی کمتر و کالری بیشتری را دارا هستند. البته این موضوع دلیل بر ناسالم بودن این دسته از سبزیجات نیست اما باید بدانیم مصرف بی اندازه ی این مواد باعث افزایش وزن خواهد شد.

راه حل: از سبزیجات آب دار و فاقد نشاسته بیشتر استفاده کنیم. مخصوصا از ۶ عصر تا شب.

اوتمیل های فوری

اوتمیل یکی از مواد غذایی ای است که در رژیم های غذایی لاغری نوین مردم ایران نیز در حال شناخته شدن است. اوتمیل به شوربای جوی دوسر گفته می شود که به دلیل کالری مناسب برای رژیم غذایی از آن استفاده می شود. اما اوتمیل هایی که ظرف دو یا سه دقیقه آماده می شوند به دلیل فراوری شدن دیگر جزو غذاهای کاملا سالم به حساب نمی آیند و برای رژیم لاغری آن قدرها که به نظر می آید مفید نخواهند بود.

راه حل: اوتمیل خود را خودتان در خانه درست کنیم تا از سالم بودن آن مطمئن شده و نگران مواد افزودنی و مضر آن نباشیم.

ماست میوه ای

لبنیات یکی از مواد غذایی مورد نیاز برای بدن ماست اما همه ی دسته های آن کاملا سالم نیستند. برای مثال ماست میوه ای به دلیل داشتن قند بالا برای بدن مفید نیست و باعث چاقی می شود. اگر می خواهید بهترین نوع ماست را استفاده کنید باید ماستی را انتخاب کنید که قند کمتر و پروتئین بالاتری داشته باشد.

راه حل: اگر عاشق ماست میوه ای هستید می توانید ماست یونانی تهیه کرده و مقداری میوه ی تازه به آن اضافه کنید.

با استفاده ی درست از این مواد غذایی می توانیم از درست غذا خوردن خود و داشتن بدنی سالم تر مطمئن باشیم و آن را به دیگران نیز توصیه کنیم.

اگر دوست داشته باشید می توانید مطلب «مواد غذایی که انرژی روزانه شما را تامین خواهند کرد» را نیز بخوانید.